엄마도 영혼을 달랜다. 썸네일형 리스트형 영혼을 달래는 감자 수프 큰아이는 엄마의 요리에 자부심 있다. 어릴 적부터 엄마는 '밥'이라는 인식이 강하다는 걸 부인하기 어렵다. 첫 아이가 어릴 때는 아이의 모든 것이 처음 경험하는 거라 엄마만 보면 배고프다거나 밥 달라는 말에도 귀엽고 더 잘해서 먹여야지 싶지만 다 큰 청년이 여전히 밥 달라는 건 가끔 지겹고 무거운 책임감이 든다. 엄마는 늘 다채로운 요리를 해준다는 둥 뭐든 뚝딱 만들어 주는 엄마의 요리에 시큰둥하지 않고 늘 맛있어 하고 까탈스럽지 않음에 감사해야지 싶다. 메뉴의 아이디어가 부족한 나는 차라리 주문을 하면 편할 텐데 뭐 먹고 싶냐고 물었더니만 언젠가 호텔에서 먹은 '감자 수프'가 먹고 싶단다. 감자를 삶아 갈아서 우유나 생크림 대신 두부 음료를 넣고 소금으로 간한 걸쭉한 수프를 만들었다. 감자 수프엔 바케.. 더보기 이전 1 다음
