녹색 채소의 제왕이라 불리는 아스파라거스를 처음으로 샀다. 지금이 마침 제철이기도 하거니와 두릅 비슷한 느낌의 채소로 딱이다. 생각보다 손질이 쉽고 뜨거운 물에 데쳐서 그냥 먹기에도 부드럽고 맛있다. 스파게티에도 넣었더니 참 고급스럽다.
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